Подведены итоги конкурса национальной кухни

  Кулинария всегда была и будет интересна людям всех времён и народов, ведь она тесно связана с питанием – одним из главных источников энергии и жизни.  У любого народа проживающего на Земле, есть своя история, свои традиции и, безусловно, особенности национальной кухни. То, что готовят там или тут, это всё - многовековые традиции. И ими дорожат все, пытаясь не только сохранить секреты приготовления еды, а передать их своим потомкам.

   С 10 ноября по 5 декабря прошел конкурс национальной кухни, где 20 обучающихся (12-18 лет) из Иркутской области представили свои мастер-классы. 

    Жюри оценивало соблюдение национальной тематики: история блюда, использование национального декора, сочетание кулинарных компонентов, степень сложности, оригинальность, художественный уровень и самостоятельность.

  1 место по праву заняла Хамаганова Дания, обучающаяся МБОУ Обусинская СОШ-интернат имени А.И. Шадаева, Осинский муниципальный район. Дания самостоятельно приготовила национальное татарское блюдо «Вак бэлиш», которое входит в разряд традиционных праздничных блюд и поэтапно показала приготовление этого блюда.  

  2 место – Габидулина Дарья, Добрынин Егор, Разамбаева Марина, обучающиеся МБОУ Русско-Янгутская СОШ им. А.А. Козьмина, Осинский муниципальный район. Ребята познакомил с приготовлением русских блинов. Рассказали немного истории, что блины очень сытные и имеют особый смысл в русской культуре.

  3 место разделили Сапожников Никита, обучающийся МБОУ Осинская СОШ и Панарина Юлия, обучающаяся МБОУ «Обусинская СОШ-интернат им. А.И. Шадаева, Осинский муниципальный район.

 Также жюри присудили номинацию «За сохранение национальных традиций» Манжиханову Андрею, обучающегося МБОУ Ирхидейская СОШ, Осинский муниципальный район. Андрей приготовил национальное блюдо «Боовы», рассказал откуда пришла к нам эта сладость и что в его семье очень любят это блюдо.

 «За национальный колорит» – Дармабазарова Номина, обучающаяся ГБУ ДО ИО «Центр дополнительного образования детей». Номина так же приготовила «Боовы», рассказав все тонкости приготовления блюда.

 Организаторы поздравляют победителей и призеров конкурса и выражают благодарность всем участникам конкурса, педагогам и родителям! 

 Дипломы